ビートルズが流れる酒蔵から生まれたお酒♪


お花見には少し早いけど
お花見のワクワク感に似たランチ会♪


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桜色の敷物からお蕎麦がすべてアウトしてるのは、、
皆とにかく慌てて撮影をしたからです。^^;

揚げたてのフキノトウの天ぷらも、お蕎麦も、
何より、その日の主役である日本酒も、待たせる訳にはいかなくて!
& 私たちのお腹も。


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そもそもランチ会の計画は、こちらをYさんに頂いた事が始まりでした。

日本酒『Beau Michelle(ボー・ミッシェル)』♪
2015酒-1グランプリ優勝の銘酒♪
特筆すべきはその生まれ育った環境です。
名前にピンと来た方は、もう「ミ~ッシェル♪」と口ずさんでいるかも。
そう! 酒蔵でビートルズを聞いていたお酒なのだとか!!
フルーティーで爽やかな味わいは白ワインのようでもありました


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そして、私が用意したマリアージュは、お蕎麦。
暮れに娘の旦那様のご実家から頂いた新蕎麦が美味しくて。
新蕎麦はもうない時期でしたがこちらで♪


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それから、そろそろ終了の早春の一品も。
天ぷらには、こんな風にお花のようにしてもと教えてもらいながら♪
この準備段階がまた楽しい♪


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初めて頂く『Beau Michelle』♪
実は2月にテレビで紹介されていて、即メモを取った私。
それから間もなくの出会いとなって、もう吃驚!
ランチ会は皆でその味わいを共有する試飲会のようなつもりで、
当日までナイショ事(?)だったのです。
それが!また吃驚!
元々朝市場に行かれる予定の有ったOさんから、
お刺身とお漬物の差し入れまで!!
桜は無くとも、プチお花見のような贅沢なランチ会になりました♪

Yさん♪ Oさん♪ ご馳走様でした!

それにしても、偶然なのか、シンクロニシティなのか。
交差するいくつもの時間軸の中で生まれたような時間もまた、
何とも味わい深いです♪
# by dimages | 2017-03-26 21:08 | 美味しいもの

出張アロマレッスンでマスクスプレー♪


先月も今月も、多分来月も、かな。。
花粉症にはホント辛い時期ですね。
何とか少しでも快適に過ごしたい
そんな願いに応えてくれたようなアイテムが~♪


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日々欠かせないマスクにシュッシュッシュッ。
日曜クラスのアロマセラピストNさんが、レッスン後、
マスクスプレーの出張レッスンをして下さいました♪

殺菌抗菌抗ウイルス作用のあるtea treeなど数種類の精油と、
他必要な材料とレシピを持って教室にいらしてくれたNさん。
さらに、ユニークなパッケージの嬉しいオマケも用意して下さって


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右下の密閉ガラス瓶風の袋に入ったハーブティー♥♥
マスクスプレーはNさんの準備のお陰であっと言う間に仕上がり、
後は、その日2回目のティータイム。
面白いアイディア商品に感心しながら、美味しいお茶を頂きました♪

Nさん♪ どうも有難うございました!

マスクスプレー、家族で使ってまーす♪ (^^)v(^^)v
# by dimages | 2017-03-25 15:30 | レギュラークラス

手作りパンでティータイム♪


昨日は美味しいモノをひとりでパクッとした話。
今日は皆でパクパクッと頂いちゃった話です♪


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日曜クラスのHさんがパンを焼いて来てくれました~


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桜の塩漬けがアクセントの酒種あんぱんとチーズパン。
餡子があまり得意でない方もいらして2種類を♪
私はどちらもとっても美味しく頂きました!!(*^^*


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お皿のメッセージは、先月の転写シート仏語バージョン『春が来た』♪
桜とふわっと香る酒種でプチお花見気分になれたよう♪

Hさん♪ ご馳走様でした~~*
# by dimages | 2017-03-23 12:28 | レギュラークラス

シフォンサンドが食べたくて♪


随分経ってからの食リポですが、、^^;
その美味しさが忘れられず、来月も絶対行こうと思っています♪


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なかしましほさんの国立にあるお店【フードムード】さん
10日の記事にちらっと書いていましたが、
NHK教室の後、行って来ましたーー♪


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こんなに長く毎月国立に通いながら、ホント、ようやくです♪

これまで、【フードムード】ファンのNさんにお土産は度々頂いていて、
焼き菓子の美味しさは承知していたのです。
でも、シフォンサンドは出掛けなくては味わえない絶品スイーツ!!
と、この話も度々、先月もNさんから伺っていました。

とにかく人気店なので、品切れを心配しながら、午後2時頃お店到着。
この時点で、レジ横のショーケースに焼き菓子等はほぼ売り切れのようでした!
シフォンサンドはどうだろ~emoticon-0107-sweating.gif


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良かった~~
シフォンサンド、有りました♪


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シフォン生地は、お店の方に「手でどうぞ」と勧められるほど、ふわっふわ!
間のジャムとクリームも両手で包むようにしてハフッと口に入れると~♥♥


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この幸せは、是非是非お店で体験してみて下さい!
Nさんによると、キャロットケーキも是非!!だそうです。

国立駅からはちょっと歩きますが、
私が居る間もお客様の途切れない【フードムード】さんでした♪
# by dimages | 2017-03-22 14:42 | 美味しいもの

『まるで水耕栽培』に根が生えて♪ 花も咲く♪


レギュラークラスの今月のサンプルに
クリエーションクラスのEちゃんが、可愛い花を咲かせてくれました♪


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何となく、クロッカスみたいな!?
このお花はアネモネ!
写真はピンク系で、サンプルで使っているのはブルー。
お持ち帰り用のラッピングをしてみると、ますます本物みたい!!でした。

そうそう、先日もお花屋さんに聞かれたのですが、
アネモネもドライフラワーになるんです♪

そして、今回の水耕栽培風が出来たのは、
仕入れ先で大事なポイントになる『球根』と巡り会えたから!


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それが、こちらの着色してある木の実。
サンプルでは2色それぞれにアレンジしています。
そして、謎の『まるで根っこ』の正体は~


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サンプルにも使っているスパニッシュモス!
ですが、生の状態からドライになって2年ほど経ったもの。
束でアトリエに吊るしてあって、それはそれでイイ感じではありました。
それが、ある時ふっと根っこに見えて。

写真で使っているスパニッシュモスはNHK教室で使ったものとは違い、
種類は何種類もあるそうです。
レッスンでは、ドライと半生(?)花材の珍しいコラボが実現。
いろいろと不思議ポイントも楽しんで頂きながらの3月です♪

それでは、アトリエ教室でお待ちしております♪
# by dimages | 2017-03-18 16:18 | 今月のサンプル作品