梅まつり & 春レシピ♪


          3月に入ってしまいましたが… <(_ _)>
          2月の美味しい頂き物と、春バージョンの美味しいレシピです♪♪


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          東風吹かば~ の続きを諳んじながら、そうそう♪
          学問の神様、菅原道真の歌だったと学び直す。^^ゞ

          この時期、湯島天神は【梅まつり】だそうで、
          毎年、楽しみに行かれているTさんからお土産を頂きました♪


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          とっても優しい春の味~*  Tさん♪ ご馳走様でした。

          【梅まつり】は知らなかったけれど、
          梅どころではない時と、桜の頃の湯島天神は知っています。^^


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          美味しいレシピは、Oさんに教えて頂いたコールスロー♪
          そして、材料には、先月頂いた『空飛ぶ新玉ねぎ』も含まれます♪

          材料はキャベツの他、玉ねぎ、きゅうりなどお好みで。
          ポイントは、千切りした野菜を塩麹で揉み、
          寿司酢を加えるところにあります。
          マイルドなコールスローの出来上がり♪
          卵でミモザ風にトッピングすれば、春レシピ!
          マイルドな辛味の『空飛ぶ新玉ねぎ』も美味しかったです♪

          Oさん♪ 有難うございました!


                       *******


          昨日は桃の節句でしたね♪
          我が家の今年のちらし寿司は…へへへ
by dimages | 2013-03-04 06:20 | 美味しいもの | Comments(0)
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