久し振りのAOKIワイン倶楽部♪ 主宰されているのは、クリエーションクラスのNさんです♪ 頂いたお料理は3品、ワインは4種類。 講師の山田先生の解説をお聞きしながら、 美味しく、楽しく、ためになる1時間半! 今回もイイ感じに酔っぱらいました♪ (^^ゞ 一品目は、『アスパラとハムのパイケース』♪ お洒落だけれど、家庭でも簡単に出来るレシピが嬉しい♥ マリアージュしたのはコチラのワイン。 お料理や新緑の季節にも合わせたカラーリングが素敵♪ 微炭酸で爽やかな味が気に入って、購入もした1本。 さらにお洒落だった2皿目♪ 『サンタ・フェ風パプリカのファルシ― バジルソース添え』♪ クスクス、ナッツ、チーズが詰まったスパイシーな一品。 やや辛口のロゼ&白に合わせて。 『鶏ささ身のカツレツ』は、我が家でも作ったりしますが、 フルーツトマトのソースが新鮮で美味しかった~ これは早速取り入れたい! そして、コクのある赤が最後をビシッと決めてくれました♪ 毎回、下田からいらっしゃる、 菊池先生のテーブルコーディネイトも楽しみのひとつ♪ 筍を大胆に使ったディスプレイなどもありました。 あ♪ チラリと写っているのは講師の山田先生♪ ::::::::::::::::::::::::::: この日は、クリエーションクラスのOさんと息子さん、 素敵なお友達の方もご一緒で、とっても楽しい夜でした♪ 次回は、7月8月が同じ内容のワイン倶楽部。 ご一緒出来ましたら、 真夏の陽気な酔っ払いをヨロシクお願い致しますっ!
by dimages
| 2014-05-26 15:28
| オフタイム
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