イタリアンを学びつつ、大いに食す! そんなお楽しみ満載の教室が渋谷近くにオープン♪ 【エレ'sキッチン Cucima Ereca】♪ 主宰されているのは、Eちゃんがイタリアンの師匠と仰ぐ素敵な先生です♥ 私は初参加で新年会の仲間に加えて頂きました♪ 先ずはシズル感たっぷりのコラージュから。 教室では実際に調理実習があるそうですが、その日は全て先生が。 流れるような作業と説明を聞きながら、イイ感じにお腹が空いて来る。。 何とも贅沢な内容でした♪ そして~ !(^^)! アンティパストからドルチェまで、このバリエーションの嬉しさったら! そして、どれも美味し過ぎ! Eちゃんの写真も上手でまた美味しい! 絶妙な塩加減と食材のうま味を引き出す調理のコツなど、 学ぶべきポイントが沢山ありました。 何種類ものパスタをしっかり頂きましたが、最後はやっぱり別腹♪ ドルチェと一緒に頂いたのはリモンチェッロ♪ この時期に仕込むレモンリキュールで、2月3月は講習会も。 ソースやマリネなど、お料理にも使えるそうですヨ。 ■□■■□■■□■ エレ先生♪ Eちゃん♪ 皆さん♪ 美味しくて楽しい時間を有難うございました! ちゃんと復習しますよ~
by dimages
| 2016-02-01 18:12
| オフタイム
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