クリエーションクラスのEちゃんはお料理の先生♪ 教室は都内では毎月1回、第2か第3の日曜日に開催されています。 今年は私も参加出来る第2日曜日が多く、 私はモチロン、家族も嬉しい♥ 何故なら♪ 毎回4品!美味しい新メニューが確実に我が家の食卓を彩るから♪ 先月は春野菜いっぱいのイタリアンでした。 ウチではもう何回も作り、早くも定番化したサラダがこちら! 『新玉ねぎとオレンジの春サラダ』♥ 食材の組み合わせもさることながら、 簡単オサレな学びがこの一品だけでも色々詰まっています♪ 例えば、スナップエンドウもこうすると~ とか。 市販のドレッシングも一工夫でぐっと美味しさアップ~ とかね♪ メインメニューは、おもてなしにも大好評♪ 『ロールキャベツのミネストローネ』♪ アンチョビがポイントの『たことじゃがいものソテー』♪ 赤ちゃんと里帰り中だった娘は、 思わず、ビールが飲みたいーーでした。^^;今は我慢 そして!『いちごバルサミコソース』♪ これがもうホント美味しくて♥♥ レシピではブルーベリーも入るのですが、苺だけでも美味! 当日はスコーンを焼いてクロテッドクリームで頂きました。 スコーンのおさらいはまだデス。(^^ゞ ハード系のパン&クリームチーズでも美味しいですよ~~ 5月はニューヨーカーが愛するブランチメニュー♪ Eちゃん先生、来月も楽しみ過ぎます♪ (*^^*)
by dimages
| 2017-04-27 16:08
| 美味しいもの
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