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8年目のレシピ

普段は滅多に使わないアトリエのキッチンから、甘くて、スパイシーな、いい匂いが…。
仕込んでいるのは、ポットラックパーティーに持っていく一品。
久し振りに、懐かしいレシピ♥ ドライフルーツのコンポートを作っています。

明日(もう今日ですが…)はこのメニューがピッタリなんです。ふふふ

杏、イチジク、プルーンに、レーズンは2種類。
シナモンやクローヴなどスパイスも入れて、紅茶でゆっくりコトコトと。
優しい時間です♪

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私は他にお漬物を数種類用意しました。ん?バランス変ですか??
多分、大丈夫です(^^)v

パーティーはタイカレーランチ→大人のワインタイム→和スイーツと3部構成になる模様。
皆さんの持ち寄りを確認して、わたしは『箸休め』を担当する事にしたのです。

トマト(!)のお漬物が美味しいの!





 
by dimages | 2010-08-20 01:02 | 美味しいもの | Comments(0)

Good Timing !?

自宅に飾る雑貨が欲しくて モチロン!おしゃべりもしたくてですが…(^^)
『Coup de bol(クードボル)』さんへ行って来ました

お店のある緑園都市は 電車だとすごく時間が掛かるのに 車だと30分位
最初は手に汗してた道のりも ようやく慣れたところです

到着して間もなくの事 本当に10分位のタイミングでお店にいらしたKさん!
少し前のブログで 美味しいスコーンをご紹介させて頂きました 
その達人Kさんです♪ またお会い出来ました~* すごいタイミングです! 
さらに…

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  Kさんのかごから 
  この日も 何やら美味しそうな包みが
  
  え~~ 私の分も!?  
  
  私ってどれだけラッキーなの (;_;)
  でもこの展開は? 

  何故??






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私が伺う事 
『クードボル』さんが伝えて下さってたそうです

有難うございました m(_ _)m



            アボガドやポテトの入った
            フォカッチャ
            
            ぺロリと頂いちゃった ♥ 



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  ワックスペーパーに包まれた
  スティックケーキ
  やっぱり優しい味がします

  夕飯も食べたのに 別腹でした (^^;




  すごく嬉しかったし 
  しみじみと美味しかったです~*~*



昨日は お嫁にいかれたお嬢様もご一緒で 仲良くお洋服をお選びでした
もうすぐ赤ちゃんもお生まれになるそうで おめでとうございます!

う~ん それにしても素晴らしい食育環境ですね ♪
by dimages | 2010-08-14 07:50 | 美味しいもの | Comments(2)

ハート&ハートフル Ⅱ

『美味しいもの』続編です♪

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火曜クラスに振り替えでいらしたOさんから
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                                                     ラスクじゃなくてラスキュです
                                                     半月形のどらやきは
                                                     黒糖の甘味ともっちもちの生地感が
                                                     何たって素晴らしい !




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ラスキュはカステラから生まれた上品な逸品



万万が一ですが…モチロン

フジTV『食わず嫌い』のオファーがあったなら

手土産はこれにする!と、娘 (^^ゞ

お酒にも合うみたいです ♪





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                                                      ど~んとストレートなハートは
                                                      金曜クラスSさんから頂きました
                                                      毎年必ずご夫婦で南の島に行かれます
                                                      仲良しの写真を年賀状に見つける事が
                                                      私の毎年の楽しみです(^^)





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ピラミッド形と先端の葉っぱが可愛い

『ティーフォルテ』のフレーバリーティートリオ♪



ウエディングのギフトにもいいなぁ

ふふふ






美味しいものの周りには いつも楽しいおしゃべりが広がります

本当に至福の時間です ~~*

ご馳走様です 有難うございました
by dimages | 2010-07-29 07:12 | 美味しいもの | Comments(0)

ハート&ハートフル

週末を挟んであった2クラスのレッスンとイベント。この5日間は少し忙しかったけれど、充実感もいっぱいでした♪ そして、楽しい時間にはいつも幸せ~な美味しいものが…。

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イベント前、『Coup de bol(クードボル)』さんで打ち合わせをしていると、焼きたてのスコーンを届けにKさんがいらっしゃいました。Kさんは5月の一日教室にも参加して下さった方で、その時も美味しいクッキーやブレンドティーを差し入れて下さいました。イベント準備で大変なクードボルさんを気遣って、閉店間際の陣中見舞いだったのかな。そこに居合わせた私のラッキーな事(*^^*) その場で2個をパクパクッと頂き、お土産まで。(涙) 閃きで入れてみたとおっしゃるヨーグルトが大正解!翌日のランチでも充分しっとり、美味しかったです!

お料理上手で、暮らし上手なKさん。クードボルさんの心強いサポーターであり、素敵なお客様です。

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イベント終了後、クードボルさんに頂いた、お母様特製『紫蘇ジュース』♪ こちらは間違いなく、元気の源ですね!お水や炭酸で少し割って頂きますが、美味ですよ~。愛情たっぷりの紫蘇ジュース、クードボルさんでは、只今お客様にサービス中との事!ブログにありました!これは急がないと~

それから…写真奥に、ぼ~んやり写っているパン。娘特製『米粉のパン』です。これも私には充分ハートフルで美味しいもの♪ (^^)

教室でも美味しい、羨ましい(^^;)お土産を頂きましたよ。 ご紹介はまた今夜!
by dimages | 2010-07-28 13:17 | 美味しいもの | Comments(0)

バラのパウンドケーキ 鎌倉/歐林洞

今日のティータイムの何て優雅だった事!お花を買いにいらしたTさんがお土産に持って来て下さった歐林洞のスイーツは、と~っても贅沢な味わいの逸品でした。おもたせで早速頂きながら、おしゃべりも楽しくて…。ついついお引き留めしてしまった私です(^^ゞ

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重厚な箱に並んだ2種類のお菓子。先に頂いたのは、バラの香がほのかに広がるパウンドケーキです。鼻孔もうっとり (*^・・^*)

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こちらは『パトロン』と言って、看板のお菓子のようです。マッシュしたマロンを2種類のチョコレートでコーティング。冷やして食べると、回りのチョコレートがパリッとしてすごく美味しかったです。

有名なお店だったのに知らなくて…。またひとつ名店を教えて頂きました。ご紹介するのにお店の名前以外、何も情報がなくて、ちょっと調べてみたところ、口コミ情報上位にずらり!『鶴岡八幡宮のそばにある紅茶とお菓子のお店』『石作りのクラシカルな外観』『ヨーロッパの貴族のサロンみたい』などなど。おしゃれして出掛けたい場所だそう。ナルホド♪♪

Tさんには連日ご登場頂きました♪ ご馳走様でした!!


オマケです。スミマセン (^^;)

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バラのケーキに合わせて、バラ繋がりです。普段、肩身を狭くしている夫の絵付け作品が自宅にいっぱいで。これは、私も好きなセット。

カップの中には小さな一葉。ミントティーみたいに見える?こだわりのワンポイントらしいです。 
by dimages | 2010-07-21 01:36 | 美味しいもの | Comments(0)

週末は北へ西へ

サッカーの興奮は、翌日ミュージカルに切り替えて♪ 週末名古屋まで観劇に出掛けた私と娘です。思い立ったきっかけは日曜クラスのNさん。実はとっても行動派だったと最近知りました。旅やグルメ、お芝居についても、その関心の先がいつも興味深くて。『オペラ座の怪人』の話を伺っていた時は、すぐに見たい!となったのでした。折角なら去年イベントで訪ねながら食べ損ねた『ひつまぶし』も食べないと…。よし!行こう!

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時々『非日常』を仕掛けると『日常』は楽しくなりますね~^^

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そのNさんが京都旅行された時、お土産で頂いたのが『原了郭』黒七味でした。早速、かき揚げの変わり塩にしてみると…♪ 汁物、パスタにも合って、以来癖になってしまった香りと味わいです。そして今日は、ご自身も『原了郭』ファンだとおっしゃる金曜クラスのAさんから『粉山椒』を頂きました。何てシブ可愛い容器!ピリリと一振り、通な感じで楽しみます!ご馳走様でした!

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そして北へ旅したOさんからは、珍しい『山わさびの醤油漬け』を。普通のワサビより辛味は強く、こちらも少量でピリリ!!温かいご飯とも、お肉料理にも合うそうです。何件も回って探して下さったそうで有難うございました!お料理上手なOさんはどんな風に使われるのでしょう。私は『板ワサ』からいってみます^^;

そうそう、一年越しの『ひつまぶし』もとっ~ても幸せなお味でした*^^*
by dimages | 2010-06-28 22:53 | 美味しいもの | Comments(0)

ラデュレのマカロン

うわぁ~、可愛い~♪ パリ旅行されていたI さんのお土産に、蓋を開ける前から歓声をあげてしまいました。だって、このお洒落な箱!

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のっけからハートを捕まれてしまったのが、『ラデュレ』のマカロンです。

さくっ、ふわっ、とろっ!極上の食感と多彩なテイストは、パリでも大人気で、お店はすごく混んでいたそうです。木曜クラスのティータイムに、次の日も。連日贅沢に頂いてしまいました。特に、キャラメルは絶品でした!

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実はこちらのお土産、パリからの持ち帰りは日持ちの関係で難しかったものの、美味しかったからと、わざわざ出店している銀座のデパートで調達して下さって…。本当に、ご馳走様でした!

今回、初めての一人旅だったとおっしゃるI さん。『おひとり様』を楽しむ女性は確実に増えていると感じます。私?国内はヘッチャラです。でも、武勇伝をお聞きするだけでドキドキしてちゃ、エトランゼにはまだ遠いかなぁ~。
by dimages | 2010-06-21 05:58 | 美味しいもの | Comments(0)