風邪対策♪


     心配していた雪は大丈夫そうな状況。
     明日は予定通り早朝から動き出せそうです。

     でも、ほっとしてばかりもいられないのが仕入れの状況。
     この寒さで入荷が遅れているお花有り…
     比較的余裕があった今週前半から焦り出す後半へ…
     体調も崩してなんかいられませんっ!

     と言う事で♪
     この冬、私の風邪対策&体調管理の柱はこの二つ!!


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     超ご近所にある直売所の採れたて野菜♪
     安くて新鮮で生産者さんとのお喋り付き♪
     一つ目の『良く食べる』は冬に限った事ではないけれど…^^;


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     温野菜をとにかくモリモリ頂きます♪
     テレビで有名な料理の先生が紹介していた方法が気に入り、
     一人ランチによく作る手軽な一品♪


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     適当に切った野菜をフライパンに並べ、
     少量の水とオリーブオイルを回しかけ、弱火で蒸し煮に。
     味付けの基本は塩のみですが、
     野菜の甘味が引き出されてとっても美味しい♪
     バーニャカウダーのようにソースに付けても良いし、
     料理の先生のレシピは最後に生ハムも♪


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     そして、もう一つが『マヌカハニー』♪
     私には合っているように感じて昨年秋からずっと継続中です。

     きっかけは昨年の作品展に風邪ひとつ引いても大変と、
     自然食品【F&F】のキャッチ―なコピーで購入したお試しサイズ。
     効能の中には風邪予防の他にもいろいろあるみたい。
     お味は…少々クセがありますが、ほぼ毎日スプーンに一匙。

     マヌカハニ―の効果なのかは分かりませんが、
     1月はインフルエンザを発症中だった美容師さんの
     激しい咳にも感染することなく、不規則な生活にも倒れず。

     身体の細胞が「オッケー」って感じで続いています♪ (^^)v
by dimages | 2015-02-05 23:50 | 日々の思い
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